Download shelf in plaintext

Regal kann aktuell als Zip (=Metadaten und TEI-files) als TEI-Corpus oder E-Book erfolgen, aber es fehlt noch die Auswahl Plaintext (geht aktuell nur für einzelne Werke (Texte) - Muss ensprechend auch in textgridrep-portal docs shelf.de.md geändert werden